+48 574 380 180 
sklep@olejarniapolczyn.pl
DLACZEGO RZEMIOSŁO MA ZNACZENIE?
Tłoczymy dla Ciebie, nie do magazynu.
Naszą najważniejszą zasadą jest krótki czas od wytłoczenia do sprzedaży. W Połczyńskiej Olejarni nie trzymamy gotowych zapasów, które miesiącami czekają na nabywcę.
Olej tłoczymy w małych partiach, zazwyczaj dopiero po złożeniu przez Ciebie zamówienia. Dzięki temu, gdy butelka trafia w Twoje ręce, ma zaledwie kilka dni. Przez cały ten czas trzymamy oleje w warunkach chłodniczych, co gwarantuje zachowanie ich pełnych wartości odżywczych.
Szczere pochodzenie ziarna.
Jakość oleju rozstrzyga się już na polu, dlatego wybór ziarna to dla nas kluczowy etap pracy. Nasz olej lniany, konopny, ostropestowy, rydzowy i rzepakowy tłoczymy z własnych, ekologicznych surowców. Z kolei oleje z czarnuszki, wiesiołka, dyni oraz słonecznikowy tworzymy z wyselekcjonowanych przez nas, najlepszych dostępnych surowców – od zaufanych dostawców, których znamy od lat. Wszystko po to by mieć pewność, że tłoczymy z tego, co najczystsze.
Skracamy łańcuch dostaw do minimum: nasze pole, nasza prasa, Twoja kuchnia. Bez kompromisów.
Autentyczne rzemiosło.
Nasza praca to powrót do korzeni wytwórstwa. Pracujemy na niskoobrotowych prasach, które pozwalają wydobywać to, co najcenniejsze w roślinach – zawsze na zimno. Rzemieślnicza produkcja oznacza dla nas brak filtrowania, konserwantów czy rafinacji. Nie rozcieńczamy naszych olejów i nie dodajemy do nich żadnej utrwalaczy. To, co otrzymujesz, to niefiltrowany, naturalnie mętny i intensywny w smaku produkt. Nie poprawiamy natury, po prostu konsekwentnie dbamy o to, by nie zepsuć jej podczas produkcji.
Połczyńska Olejarnia. Rzemiosło, które żywi.
Sztuka tłoczenia. Jak powstają nasze oleje?
W naszej olejarni jakość stawiamy nad wydajność. Pracujemy na niskoobrotowych prasach, które pozwalają nam wydobywać z ziaren to, co najcenniejsze, bez pośpiechu i ingerencji w ich naturalny skład.
Tłoczymy wyłącznie na zimno, rygorystycznie pilnując, by temperatura procesu nie przekroczyła 40°C. Nasze oleje pozostają rzemieślniczo surowe: nie filtrujemy ich, nie rafinujemy i nie poprawiamy żadnymi substancjami. Dostajesz produkt niefiltrowany i naturalnie mętny – dokładnie taki, jakim stworzyła go natura.
Świeżość traktujemy bezkompromisowo. Od momentu, gdy olej spłynie z prasy, aż do chwili, gdy trafi w Twoje ręce, dbamy o przechowywanie go w warunkach chłodniczych, bez dostępu do światła. Nie produkujemy na zapas – każda ciemna, szklana butelka to świeży produkt, przygotowany z myślą o Twoim zdrowiu i autentycznym smaku, którego nie da się uzyskać w masowej produkcji.
W świecie pełnym pośpiechu, my wybieramy cierpliwość. Wytwarzamy olej tak, jak robilibyśmy to dla siebie – szczerze i naturalnie.
Nasze ziarno - początek dobrego oleju.
W rzemieślniczym tłoczeniu nie ma miejsca na kompromisy – jakość oleju jest dokładnie taka, jak ziarno, z którego powstał. Dlatego naszą pracę zaczynamy nie przy prasie, ale na polu. Jako rolnicy wiemy, że czysta ziemia i brak pośpiechu to najlepsze nawozy.
Własne uprawy
Większość surowców, takich jak len, konopie, ostropest, rzepak i lnianka, pochodzi z naszych ekologicznych pól w sąsiedztwie Drawskiego Parku Krajobrazowego. Wybraliśmy to miejsce na dom i pracę, bo cenimy tutejszą czystą naturę i rytm życia z dala od przemysłu. Sami doglądamy każdej uprawy, towarzysząc roślinom od siewu aż po zbiory. To daje nam pewność, że surowiec jest dokładnie taki, jakiego wymagamy.
Zaufani dostawcy
Tam, gdzie natura wymaga innego klimatu – jak w przypadku czarnuszki, wiesiołka, dyni czy słonecznika – korzystamy z wiedzy innych gospodarzy. Nie zamawiamy ziarna od przypadkowych hurtowników – współpracujemy z zaufanymi dostawcami, których znamy od lat i którzy, podobnie jak my, stawiają jakość plonów ponad ich ilość. Niezależnie od tego, czy ziarno pochodzi z naszego pola, czy z zaprzyjaźnionego gospodarstwa, osobiście sprawdzamy każdą partię, zanim trafi do prasy.
Jak używać?
Olej z nasion lnu
Olej lniany tłoczony na zimno. Wytworzony ze specjalnie wyselekcjonowanych polskich nasion lnu brązowego. Delikatny, orzechowy smak, bez goryczy. Barwa bursztynowa.
Olej lniany z Połczyńskiej Olejarni jest produktem w 100% naturalnym, niefiltrowanym, nierafinowanym, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości zdrowotne i odżywcze. Spełnia kryteria diety dr Budwig. Olej tłoczony jest na Państwa zamówienie, w małych partiach, zawsze na świeżo. Tłoczenie odbywa się zawsze metodą na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Świeżość i niska temperatura tłoczenia to kluczowe parametry, dzięki którym olej zachowuje pełnię walorów zdrowotnych i smakowych – taki produkt proponujemy Państwu w naszym sklepie internetowym.
Olej przeznaczony jest do spożycia na zimno. Nie należy używać go do smażenia, podgrzewania potraw ani gotowania. Olej należy przechowywać w ciemnym i szczelnym opakowaniu w lodówce. Naturalnie mętny- przed użyciem każdorazowo wstrząsnąć.
Olej lniany zawiera najwięcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 (kwas alfa-linolenowy stanowi około 60% oleju) spośród wszystkich olejów roślinnych. Olej lniany tłoczony na zimno wykazuje więc między innymi następujące właściwości prozdrowotne:
- pomocny w walce ze złym cholesterolem;
- pomocny w walce z nadciśnieniem;
- poprawia funkcję skóry – dba o jej świeży wygląd i nawilżenie;
- przyśpiesza gojenie się ran i owrzodzeń;
- jest korzystny w PCOS – zespole policystycznych jajników;
- poprawia pasaż jelitowy – zapobiega zaparciom.
Olej z nasion konopi
Olej konopny tłoczony na zimno. Wytworzony ze specjalnie wyselekcjonowanych polskich nasion konopi siewnych. Delikatny, ziołowo- orzechowy, słodkawy smak i aromat. Barwa zielonkawa.
Olej konopny z Połczyńskiej Olejarni jest produktem w 100% naturalnym, niefiltrowanym, nierafinowanym, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości zdrowotne i odżywcze. Wytworzony z polskich nasion konopi siewnych. Olej tłoczony jest na Państwa zamówienie, w małych partiach, zawsze na świeżo. Tłoczenie odbywa się zawsze metodą na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Świeżość i niska temperatura tłoczenia to kluczowe parametry, dzięki którym olej zachowuje pełnię walorów zdrowotnych i smakowych – taki produkt proponujemy Państwu w naszym sklepie internetowym.
Olej przeznaczony jest do spożycia na zimno. Nie należy używać go do smażenia, podgrzewania potraw ani gotowania. Olej należy przechowywać w ciemnym i szczelnym opakowaniu w lodówce. Naturalnie mętny- przed użyciem każdorazowo wstrząsnąć.
Olej konopny może być stosowany zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie. Charakteryzuje go wysoka zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych NNKT. Wyjątkowo korzystna, występująca w oleju z nasion konopi siewnych, proporcja kwasów omega-6 do omega-3 wynosi 3:1. Olej konopny wykazuje więc między innymi następujące właściwości prozdrowotne:
- zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia,
- przeciwdziała zakrzepom,
- poprawia odporność,
- łagodzi stany zapalne,
- pozytywnie wpływa na układ hormonalny,
- wykazuje działanie przeciwbólowe,
- pozytywnie wpływa na układ nerwowy.
Olej z nasion czarnuszki
Olej czarnuszkowy tłoczony na zimno. Wytworzony ze specjalnie wyselekcjonowanych, najwyższej jakości nasion czarnuszki siewnej. Intensywny, gorzkawo- korzenny, pieprzny smak i aromat. Barwa ciemnobrązowa do czarnej.
Olej czarnuszkowy z Połczyńskiej Olejarni jest produktem w 100% naturalnym, niefiltrowanym, nierafinowanym, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości zdrowotne i odżywcze. Wytworzony z najwyższej jakości nasion czarnuszki siewnej. Wysoko ceniony ze względu na zawartość substancji czynnej- tymochinonu. Olej tłoczony jest na Państwa zamówienie, w małych partiach, zawsze na świeżo. Tłoczenie odbywa się zawsze metodą na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Świeżość i niska temperatura tłoczenia to kluczowe parametry, dzięki którym olej zachowuje pełnię walorów zdrowotnych i smakowych – taki produkt proponujemy Państwu w naszym sklepie internetowym.
Olej przeznaczony jest do spożycia na zimno. Nie należy używać go do smażenia, podgrzewania potraw ani gotowania. Olej należy przechowywać w ciemnym i szczelnym opakowaniu w lodówce. Naturalnie mętny- przed użyciem każdorazowo wstrząsnąć.
Właściwości oleju z czarnuszki:
- pomocny w walce z alergią, infekcjami górnych dróg oddechowych, katarem siennym,
- polecany w chorobach skóry (egzema, AZS, łuszczyca, trądzik),
- wspiera naturalną odporność organizmu,
- wykazuje działanie przeciwzapalne w chorobach układu pokarmowego.Olej tłoczymy z nasion czarnuszki siewnej, której smak i aromat jest intensywny i ostry. Smak oleju jest pieprzny, korzenny może być nawet drapiący w gardło. Dla złagodzenia smaku olej z czarnuszki można podać z miodem, sokiem lub syropem owocowym. Pomocne może też okazać się zagryzienie oleju pieczywem.
Olej z nasion ostropestu
Olej ostropestowy tłoczony na zimno. Wytworzony ze specjalnie wyselekcjonowanych polskich nasion ostropestu plamistego. Wyrazisty, orzechowo- ziołowy smak.
Olej ostropestowy z Połczyńskiej Olejarni jest produktem w 100% naturalnym, niefiltrowanym, nierafinowanym, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości zdrowotne i odżywcze. Bogaty w substancję czynną – sylimarynę. Olej tłoczony jest na Państwa zamówienie, w małych partiach, zawsze na świeżo. Tłoczenie odbywa się zawsze metodą na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Świeżość i niska temperatura tłoczenia to kluczowe parametry, dzięki którym olej zachowuje pełnię walorów zdrowotnych i smakowych – taki produkt proponujemy Państwu w naszym sklepie internetowym.
Olej przeznaczony jest do spożycia na zimno. Nie należy używać go do smażenia, podgrzewania potraw ani gotowania. Olej należy przechowywać w ciemnym i szczelnym opakowaniu w lodówce. Naturalnie mętny- przed użyciem każdorazowo wstrząsnąć.
Olej z nasion ostropestu szczególnie polecany jest ze względu na zawartość sylimaryny – substancji, wykazującej działanie ochronne i regenerujące względem uszkodzonych komórek wątroby.
Właściwości oleju z ostropestu:
- wspomaga regenerację wątroby i przeciwdziała jej uszkodzeniom,
- wykazuje działanie przeciwzapalne i jest szczególnie polecany wspierająco przy stanach zapalnych gardła i krtani,
- stosowany zewnętrznie pomaga przy trudno gojących się ranach i owrzodzeniach,
- wspomaga trawienie, polepsza pracę układu pokarmowego i przeciwdziała m.in. wzdęciom.
Olej z nasion wiesiołka
Olej wiesiołkowy tłoczony na zimno. Wytworzony ze specjalnie wyselekcjonowanych polskich nasion wiesiołka. Delikatny, ziołowy smak i aromat. Barwa jasna, żółtawa. Olej wiesiołkowy z Połczyńskiej Olejarni jest produktem w 100% naturalnym, niefiltrowanym, nierafinowanym, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości zdrowotne i odżywcze. Wytworzony z polskich nasion wiesiołka. Olej tłoczony jest w małych partiach, zawsze na świeżo. Tłoczenie odbywa się zawsze metodą na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Świeżość i niska temperatura tłoczenia to kluczowe parametry, dzięki którym olej zachowuje pełnię walorów zdrowotnych i smakowych – taki produkt proponujemy Państwu w naszym sklepie internetowym. Olej przeznaczony jest do spożycia na zimno. Nie należy używać go do smażenia, podgrzewania potraw ani gotowania. Olej należy przechowywać w ciemnym i szczelnym opakowaniu w lodówce. Naturalnie mętny- przed użyciem każdorazowo wstrząsnąć. Olej wiesiołkowy może być stosowany zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie. Zawiera on przede wszystkim bardzo cenne nienasycone kwasy tłuszczowe – kwas linolowy (LA) i gamma-linolenowy (GLA), które wspomagają wiele ważnych procesów zachodzących w organizmie (wykazują silne działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne i ochronne dla układów rozrodczego, immunologicznego czy sercowo-naczyniowego. Olej z nasion wiesiołka wykazuje między innymi następujące właściwości prozdrowotne:
- pomaga utrzymać równowagę hormonalną, łagodzi bolesne miesiączki i PMS,
- pomocny w łagodzeniu dolegliwości związanych z menopauzą i uderzeniami gorąca,
- pielęgnuje i wzmacnia skórę, włosy i paznokcie,
- łagodzi objawy łuszczycy, zmiany trądzikowe, egzemę i atopowe zapalenie skóry.
Olej z pestek dyni
Olej dyniowy tłoczony na zimno. Wytworzony z surowych pestek dyni – specjalnie wyselekcjonowanej odmiany dyni bezłuskowej oleistej Gleisdorfer uprawianej w Polsce. Głęboki, orzechowy smak, bez goryczy. Barwa ciemna, zielonobrązowa.
Olej dyniowy z Połczyńskiej Olejarni jest produktem w 100% naturalnym, niefiltrowanym, nierafinowanym, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości zdrowotne i odżywcze. Idealne uzupełnienie „męskiej diety”. Olej tłoczony jest na Państwa zamówienie, w małych partiach, zawsze na świeżo. Tłoczenie odbywa się zawsze metodą na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Świeżość i niska temperatura tłoczenia to kluczowe parametry, dzięki którym olej zachowuje pełnię walorów zdrowotnych i smakowych – taki produkt proponujemy Państwu w naszym sklepie internetowym.
Olej przeznaczony jest do spożycia na zimno. Nie należy używać go do smażenia, podgrzewania potraw ani gotowania. Olej należy przechowywać w ciemnym i szczelnym opakowaniu w lodówce. Naturalnie mętny- przed użyciem każdorazowo wstrząsnąć.
Olej z pestek dyni posiada szereg właściwości zdrowotnych, cennych zwłaszcza z punktu widzenia zdrowia mężczyzn. Olej dyniowy tłoczony na zimno z surowych pestek wykazuje więc między innymi następujące właściwości prozdrowotne:
- wspomaga funkcje prostaty, działa prewencyjnie przeciwko nowotworom prostaty;
- dzięki dużej zawartości cynku wpływa pozytywnie na jakość i ruchliwość plemników;
- pomocny w walce ze złym cholesterolem;
- poprawia funkcję skóry – dba o jej świeży wygląd i nawilżenie, wykazuje działanie przeciwtrądzikowe;
- wykazuje właściwości przeciwpasożytnicze;
- wspiera odporność dzięki właściwościom przeciwbakteryjnym.
Olej z nasion lnianki (rydzowy)
Olej rydzowy tłoczony na zimno. Wytworzony ze specjalnie wyselekcjonowanych polskich nasion. Intensywny, cebulowo-gorczycowy smak. Barwa jasnopomarańczowa, rdzawa.
Olej z nasion lnianki z Połczyńskiej Olejarni jest produktem w 100% naturalnym, niefiltrowanym, nierafinowanym, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości zdrowotne i odżywcze. Tradycyjny olej używany do przyrządzania śledzi cechuje się intensywnym smakiem i zapachem. Olej tłoczony jest na Państwa zamówienie, w małych partiach, zawsze na świeżo. Tłoczenie odbywa się zawsze metodą na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Świeżość i niska temperatura tłoczenia to kluczowe parametry, dzięki którym olej zachowuje pełnię walorów zdrowotnych i smakowych – taki produkt proponujemy Państwu w naszym sklepie internetowym.
Olej przeznaczony jest do spożycia na zimno. Nie należy używać go do smażenia, podgrzewania potraw ani gotowania. Olej należy przechowywać w ciemnym i szczelnym opakowaniu w lodówce. Naturalnie mętny- przed użyciem każdorazowo wstrząsnąć.
Olej z nasion lnianki cechuje się szerokim zastosowaniem kulinarnym, posiada również szereg właściwości zdrowotnych. Olej rydzowy tłoczony na zimno wykazuje między innymi następujące właściwości prozdrowotne:
- działa kardioprotekcyjnie,
- pomaga w regulowaniu poziomu cholesterolu i trójglicerydów,
- wspiera we wzmocnieniu odporności,
- pomocny w obniżaniu ciśnienia,
- wspomaga mikroflorę jelit.
Olej z nasion słonecznika
Olej słonecznikowy tłoczony na zimno. Wytworzony ze starannie wyselekcjonowanych, najwyższej jakości nasion słonecznika. Delikatny, przyjemnie słodki smak i orzechowy aromat. Barwa słomkowa.
Olej słonecznikowy z Połczyńskiej Olejarni jest produktem w 100% naturalnym, niefiltrowanym, nierafinowanym, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości zdrowotne i odżywcze. Wytworzony z najwyższej jakości ziaren słonecznika. Jest bogatym źródłem witaminy E, która nazywana jest witaminą młodości, ze względu na bardzo silne działanie przeciwutleniające i regenerujące. Olej tłoczony jest na Państwa zamówienie, w małych partiach, zawsze na świeżo. Tłoczenie odbywa się zawsze metodą na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Świeżość i niska temperatura tłoczenia to kluczowe parametry, dzięki którym olej zachowuje pełnię walorów zdrowotnych i smakowych – taki produkt proponujemy Państwu w naszym sklepie internetowym.
- przyspiesza regenerację organizmu,
- redukuje oznaki przedwczesnego starzenia,
- poprawia stan skóry, włosów i paznokci,
- wspiera pracę serca.Tłoczony na zimno olej z nasion słonecznika to zdecydowanie najlepszy olej do dressingów i sałatek ze względu na delikatny, słodkawy smak. Stosowany też zewnętrznie na włosy i skórę oraz do płukania jamy ustnej.
Olej z nasion rzepaku
Olej rzepakowy tłoczony na zimno. Wytworzony ze starannie wyselekcjonowanych, najwyższej jakości nasion polskiego rzepaku. Delikatny, przyjemny smak i aromat. Barwa intensywnie żółta.
Olej rzepakowy z Połczyńskiej Olejarni jest produktem w 100% naturalnym, niefiltrowanym, nierafinowanym, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości zdrowotne i odżywcze. Wytworzony z najwyższej jakości polskich nasion rzepaku. Popularny olej roślinny, nazywany „oliwą północy”, który dzięki tłoczeniu na zimno bez rafinacji charakteryzuje się wysokimi walorami żywieniowymi. Olej tłoczony jest na Państwa zamówienie, w małych partiach, zawsze na świeżo. Tłoczenie odbywa się zawsze metodą na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza. Świeżość i niska temperatura tłoczenia to kluczowe parametry, dzięki którym olej zachowuje pełnię walorów zdrowotnych i smakowych – taki produkt proponujemy Państwu w naszym sklepie internetowym.
Tłoczony na zimno olej rzepakowy, nazywany „oliwą północy”, to bogactwo witaminy E, przeciwutleniaczy i polifenoli. Posiada szereg właściwości zdrowotnych:
- redukuje poziom złego cholesterolu,
- wzmacnia system immunologiczny,
- usprawnia układ nerwowy,
- poprawia krążenie krwi i przeciwdziała chorobom serca.
